Resep Makanan
Resep Bakso Daging Kuah Ketumbar, Sarapan Spesial untuk Keluarga, Yuk Coba!
300 gram daging sengkel.. 2 siung bawang putih, iris, goreng, remas-remas.. 2 sendok teh bawang merah goreng, remas-remas
lihat foto
150 gram tepung sagu
Bahan Kuah:
2.000 ml kaldu sapi
6 siung bawang putih, goreng, memarkan
4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1 tangkai daun ketumbar, ikat
Cara Membuat Bakso Daging Kuah Ketumbar:
1. Bakso, blender daging sampai hancur dalam chopper. Tambahkan bawang putih, bawang goreng, penyedap rasa, garam, air, dan es serut. Blender lagi sampai rata.
2. Masukkan tepung sagu aren. Blender dengan chopper sampai rata. Angkat.
3. Bentuk bulat dengan tangan. Masukkan dalam air hangat. Saring.
4. Didihkan air. Masukkan bulatan daging. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Kuah, rebus kaldu sapi dan bawang putih sampai mendidih dan harum. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan daun ketumbar. Masak sampai matang.
6. Sajikan bakso daging bersama kuah dan pelengkapnya.
Resep lainnya:
• Resep Keripik Bayam Keju, Kelezatan dan Kerenyahannya Bikin Nagih!
• Resep Semur Daging Buncis, Bumbunya Meresap, Bikin Menu Makananmu Makin Istimewa
Diolah dari artikel: Resep Bakso Daging Kuah Ketumbar Enak Ini Bikin Tak Sabar Disantap
