Manfaat Makan Kentang dan Kulitnya, Ternyata Ampuh Atasi 3 Masalah Kesehatan Ini
Berikut 3 Manfaat yang kamu dapatkan jika mengonsumsi kentang dengan kulitnya.
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Mengonsumsi kentang merupakan hal yang disukai banyak orang.
Kentang sering dijadikan camilan, direbus hingga dijadikan campuran makanan lain.
Bahkan di beberapa negara saja, kentang mampu menggantikan nasi sebagai sumber karbohidrat.
• 7 Cara Alami Mengatasi Iritasi Mata, Mudah Dilakukan Dirumah
• 6 Masalah Kesehatan yang Bisa Picu Sakit Leher, Nomor Satu Bisa Jadi Gejala Serangan Jantung
Selain itu, kentang merupakan makanan yang bergizi, apalagi jika kulitnya dikonsumsi juga.
Dilansir dari Livestrong.com, berikut 3 Manfaat yang kamu dapatkan jika mengonsumsi kentang dengan kulitnya.
1. Pencernaan
Kulit kentang bisa jadi obat masalah pencernaan
Mengonsumsi kentang dan sekaligus kulitnya bagus untuk pencernaan.
Pasalnya kulit kentang kaya akan serat.
Sumber serat di kulit kentang lima kali lebih tingi dibandingkan satu ons daging kentang.
Nah, serat inilah yang bermanfaat bagi pencernaan tubuh.
Sehingga jika mengonsumsi kentang dengan kulitnya akan menghindari masalah pencernaan salah satunya sembelit.
2. Kaya nutrisi
Makan kentang dengan kulitnya lebih baik karena banyak nutrisi. Kulit kentang sangat kaya akan zat besi.
Baca Juga: Pantas Daun Kelor Dapat Label 'Makanan Super'! Kandungan Kalsiumnya 4 Kali Lipat Susu dan Vitamin C-nya 7 Kali Lipat Jeruk
Menurut Database Gizi Nasional Deoartemen Pertanian Amerika, kentang yang tidak dikupas lebih tinggi zat besinya sekitar 35 persen.
3. Gula darah
Kulit kentang bisa mengontrol gula darah
Kentang dianggap sayurang yang bertepung dan banyak karbohidrat.
Nah, kentang yang dikupas dipercaya bisa meningkatkan gula darah.
Hal itu karena kentang yang dikupas lebih mudah memecah karbohidrat kompleks.
Berbeda jika kita mengonsumsi kentang yang tidak dikupas.
Kulit kentang akan meningkatkan serat sehingga mampu menekan atau memperlambat laju gula darah.
Tapi jangan lupa, cuci bersih dulu kulit kentang sebelum dimakan, ya.
Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul Nasibnya Sering Berakhir di Tempat Sampah, Makan Kentang dan Kulitnya Ternyata Ampuh Sembuhkan 3 Masalah Kesehatan Ini
