Ini Daftar Makanan, Sayuran dan Buah-buahan yang Mengandung Sumber Vitamin A

Konsumsi beragam sumber vitamin A baik dari makanan, sayuran, maupun buah-buahan di atas secara rutin.

Karena vitamin A bisa larut dalam lemak, zat gizi ini lebih efisien diserap ke dalam aliran darah saat dimakan bersama dengan lemak.

Sebagian besar protein hewani kaya vitamin A sekaligus tinggi lemak.

Namun, sumber pangan nabati belum tentu mengandung lemak.

Untuk mengoptimalkan penyerapan, saat mengonsumsi sumber protein nabati tambahkan sedikit lemak.

Misalkan dengan memberikan sedikit minyak zaitun ke dalam salad.

Hal yang perlu diingat, ada beberapa orang yang punya masalah genetik dan vegan yang punya masalah penyerapan vitamin A jadi kurang optimal.

Sebagai solusinya, konsultasikan ke dokter terkait pemenuhan vitamin A bagi orang dengan masalah penyerapan zat gizi penting ini.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Sumber Vitamin A: Makanan, Sayuran, dan Buah-buahan"