Resep
RESEP Sate Kambing, Lengkap Bahan dan Cara Membuat
Cara membuat sate kambing enak. Ada beberapa resep. Mudah dibuat. Lengkap semuanya mulai dari bahan-bahan hingga cara membuatnya.
lihat foto
- Bakar sate sambil dibolak – balik sampai matang.
- Ketika membuat sambal kecap: campur kecap, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah, lalu aduk rata.
- Tambahkan perasan jeruk limau dan aduk rata.
- Sajikan sate dengan sambal kecap.
Cara Membuat Tekstur Daging Kambing Lembut dan Empuk
Sementara itu berikut cara mengolah daging kambing dengan tekstur lembut dan empuk.
Ada beberapa trik mudah yang bisa dilakukan agar daging kambing jadi empuk, sebagaima dilansir Sajiansedap.grid.id berikut ini:
1. Ubah Bentuk Daging
Mengubah bentuk daging, potong daging berukuran kecil tentu lebih cepat matang dan empuk.
Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.
2. Manfaatkan Baking Powder
Baking powder bukan cuma untuk membuat kue, tetapi bisa membuat daging empuk.
Cobalah rendam daging kambing selama semalaman dalam bumbu yang telah dibubuhi baking powder.
3. Gunakan daun pepaya
Gunakan daun papaya yang diremas-remas, sampai getah daunnya keluar.
Kemudian, daging dibungkus dengan daun pepaya.
Simpanlah daging yang dibungkus itu di dalam mesin pendingin sebelum dimasak. (*)
Artikel ini telah tayang di suryamalang.com dengan judul Kumpulan Resep Sate Kambing Saat Idul Adha 2020 dan Cara Mudah Mengubah Tekstur Daging Menjadi Empuk,
