Tips dan Trik
5 TIPS Menyimpan Cabai Agar Tak Mudah Busuk & Awet, Bisa Bertahan Hingga 3 Bulan
Rasa pedas yang khas dari cabai menjadi satu bumbu yang mengubah masakan hambar menjadi sangat lezat.
lihat foto
Namun, bisa jadi kurang dari dua hari jika kelembaban udara di ruangan tersebut tergolong tinggi.
3. Bungkus dengan Tisu Kering dan Taruh Bawang Putih
Dikutip dari Sajian Sedap, cara menyimpan cabai di kulkas adalah dengan menggunakan wadah kedap udara.
Sebelumnya, jangan cuci cabai dan jangan petik tangkainya.
Lapisi dalam wadah dengan tisu kering, taruh satu butir bawang putih segar, kemudian taruh cabai.
Cara ini dapat membuat cabai awet sampai tiga bulan.
Tisu disarankan untuk rajin diganti.
4. Jangan Campur Cabai dengan Bumbu Dapur Lain
Saat menyimpan cabai dalam kulkas, jangan asal meletakkannya di sebelah produk lain.
Stefu menyarankan untuk tidak menyimpan cabai berdekatan dengan dairy product, seperti susu, telur dan keju.
Sebab produk tersebut akan menyerap aroma cabai sehingga aroma cabai akan menempel dengan kuat.
Sementara itu, Prasetyo menyarankan untuk menyimpan cabai tidak berdekatan dengan sayuran segar yang lain.
"Apabila cabai itu rusak dan berdekatan dengan sayuran yang lain, maka bisa merusak atau memengaruhi aroma sayuran yang yang lain," jelas Prasetyo.
5. Cara Petik Cabai Bisa Memengaruhi Keawetan Cabai
Jika kamu memiliki tanaman cabai sendiri usahakan memetiknya pada pagi hari.
