13 Makanan Ini Mengandung Vitamin A Tinggi, dari Ubi Jalar hingga Wortel

Satu sendok makan minyak hati ikan kod dilaporkan sanggup memenuhi kebutuhan vitamin D harian hingga 340 persen.

Manfaat vitamin D sendiri ada banyak, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, berperan dalam kesehatan tulang, dan melindungi diri dari depresi.

• Selain Bagi Kesehatan, Vitamin C Juga Bermanfaat Bagi Kecantikan

3. Ubi jalar

Satu buah ubi jalar utuh yang dipanggang dengan kulitnya bisa menyediakan 1.403 mikrogram vitamin A.

Vitamin A yang terkandung dalam sayuran akar ini adalah dalam bentuk beta karoten, yang menurut beberapa penelitian dapat melindungi dari kanker prostat dan kanker usus besar.

Ubi jalar juga rendah kalori dan bebas dari lemak.

Tak hanya itu, sweet potato termasuk sumber vitamin B-6, vitamin C, potasium yang baik.

Bahkan, ubi jalar mengandung tinggi serat, dan indeks glikemik rendah sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

4. Wortel

Wortel kaya akan beta karoten, dan setengah cangkir wortel mentah bisa mengandung 459 mikrogram vitamin A.

Dengan hanya 26 kalori per porsi, wortel menghasilkan camilan yang ringan dan menyehatkan, terutama saat disajikan bersama hummus (kacang arab) atau guacamole.

Wortel juga kaya serat makanan, yang dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan usus.

5. Kacang polong

Kacang adalah sumber protein nabati yang sangat baik dan juga kaya serat.

Setiap cangkir kacang polong rebus bisa mengandung 66 mikrogram vitamin A.