Dijuluki Sayuran Dengan Gizi Sempurna, Ini 6 Manfaat Wortel Bagi Kesehatan

Serat larut dalam wortel terbukti dapat membantu mengatur kadar gula darah, insulin, dan mendukung kesehatan pencernaan.

Wortel mentah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah ketimbang wortel yang dimasak.

Wortel mentah dapat memberikan pasokan energi lebih stabil, terutama bagi pemilik masalah gula darah tinggi atau penderita diabetes.

3. Menjaga berat badan

ilustrasi berat badan (shutterstock/UfaBizPhoto)

Wortel termasuk sayuran yang rendah kalori dan tinggi kandungan serat serta air.

Ketiganya merupakan faktor penting dalam menjaga berat badan tubuh.

Satu cangkir wortel yang dipotong-potong jumlah kalorinya hanya 52 kkal.

Asupan ini pas dikonsumsi orang yang sedang menjalani diet rendah kalori.

Selain itu, studi juga menunjukkan, serat larut dalam wortel dapat mengikat lemak di perut.

4. Berpotensi mencegah kanker 

ilustrasi pemberitaan kanker(Pixabay/PDPics)

Wortel termasuk makanan kaya antioksidan. Sejumlah antioksidan dalam sayuran ini berpotensi menurunkan risiko beberapa jenis kanker.

Di antaranya kanker paru-paru, usus besar, prostat, dan leukemia.

Studi di American Journal of Clinical Nutrition menyebut, orang yang rajin makan asupan mengandung antioksidan karotenoid, risiko terkena kanker paru-paru turun 21 persen.

5. Menjaga tekanan darah tetap stabil 

Ilustrasi mengukur tekanan darah(shutterstock)

Kalium dalam wortel memainkan peran penting dalam menjaga tekanan darah agar tetap stabil.