Kesehatan
Turunkan Kolesterol Tinggi Bisa dengan Santan Kedelai, Ini Resepnya
Maka dari itu, konsumsi kacang kedelai dinilai sangat baik sebagai upaya untuk menurunkan kolesterol tinggi.
Editor:
Isvara Savitri
lihat foto
VIA THINKSTOCK
Susu kedelai sudah dikenal sejak ribuan tahun lalu, dan diklaim memiliki nutrisi yang berlimpah.
Santan kelapa:
- Energi 106 kkal
- Protein 1 gram
- Lemak 10,1 gram
Santan kedelai:
- Energi 103,8 kkal
- Protein 9,1 gram
- Lemak 5 gram
Melihat informasi gizi tersebut, santan kedelai tercatat mengandung lemak lebih rendah ketimbang santan kepala.
Hal inilah yang membuat santan kedelai dianggap lebih sehat untuk dikonsumsi untuk mencegah kolesterol tinggi.
Seperti diketahui, mengonsumsi makanan dengan kadar lemak tinggi secara berlebihan bisa memicu kegemukan dan meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Sementara, kolesterol tinggi bisa meningkatkan risiko terkena serangan jantung.(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Santan Kedelai untuk Menurunkan Kolesterol".
Halaman 2 dari 2
