Ramadan 2020
10 Ide Resep Sup ala Kafe untuk Menu Sahur Praktis, Sup Seafood Ala Perancis hingga Miso Tahu
Menyiapkan hidangan untuk sahur dapat dilakukan malam sebelumnya, tetapi jika tak sempat bisa membuat sajian praktis sesaat sebelum waktu sahur.
lihat foto
Bahan yang perlu disiapkan adalah air, hon dashi atau kaldu ikan Jepang, tetapi bisa diganti kaldu ayam, kecap ikan, kecap, miso, bawang putih cincang.
Setelah itu jahe parut, saus sambal, bayam (jika ada bayam China atau Jepang) dan tofu.
Bila bahan sudah siap, masukkan air, kaldu, kecap ikan, kecap, miso, bawang putih, jahe, dan saus sambal ke dalam panci besar.
Lalu aduk dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukkan bayam. Masak selama 1-2 menit. Lalu masukkan tofu, barkan hingga mendidih sekitar 2-3 menit, lalu angkat dan sajikan.
3. Sup bok choy jamur
Saat ingin menghidangkan sup bok choy jamur untuk santapan sahur kamu bisa membuat sendiri dengan bahan yang sederhana.
Kamu perlu siapkan minyak sayur, daging ayam asap, daun bawang, bawang putih yang telah dicincang halus, kaldu ayam, garam, jamur merang, baby bok choy yang telah direbus sebentar. Lalu ada juga minyak wijen.
Masukkan kaldu ayam, daun bawang, merica, dan garam. Masak hingga agak mendidih.
Jika sudah mulai keluar buih kecil, masukkan daging asap, jamur, dan bok choy. Tambahkan minyak wijen, aduk rata dan tunggu hingga mendidih, lalu angkat dan sajikan hangat.
• Angka Kesembuhan Covid-19 di Indonesia Hari Ini Rabu 29 April 2020 Catatkan Angka Tertinggi
4. Sup sayur telur
Jika kamu ingin memasak sup sayur telur pertama harus mengumpulkan bahan yang diperlukan seperti minyak sayur, minyak wijen, bawang putih, jahe, kaldu, wortel, jagung manis, kecap asin, garam, dan merica.
Selanjutnya ada tepung maizena, buncis (siangi), dan tiga butir telur yang dikocok lepas.
Untuk membuatnya petama-tama panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Lanjutkan dengan memasukkan kaldu , masak hingga mendidih. Jika sudah, masukkan irisan wortel, jagung, buncis, kecap asin, merica, dan garam. Masak hingga sayuran matang. Lalu tuang larutan maizena, masak hingga sup mengental.
Setelah mendidih, tuang telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak sebentar, dan bisa langsung disajikan dengan hangat.
