10 Ide Resep Sup ala Kafe untuk Menu Sahur Praktis, Sup Seafood Ala Perancis hingga Miso Tahu

TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut ini ide masak sup ala kafe yang cocok jadi menu sahur praktif bagi keluarga anda tercinta.

Menyiapkan hidangan untuk sahur dapat dilakukan malam sebelumnya, tetapi jika tak sempat bisa membuat sajian praktis sesaat sebelum waktu sahur.

Mengutip buku Resep Sup Sayuran ala Cafe (2011), karya Tim Ide Masak yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama memaparkan resep dari sup ala kafe.

• Rekomendasi Camilam Malam yang Enak Setelah Buka Puasa, Resep Roti Panggang Boba yang Viral

Sup ala kafe tersebut bisa kamu jadikan menu sahur praktis tetapi tetap lezat dan bergizi. Berikut 10 resep sup yang bisa disantap untuk hidangan sahur :

1. Sup ratatouille

Ilustrasi Sup Ratatouille khas Perancis. (SHUTTERSTOCK/TRAVELLIGHT)

Ratatouille merupakan sup khas Perancis. Kamu bisa menghidangkannya sebagai makanan untuk sahur di rumah.

Membuat sup dari Perancis ini tidak memerlukan banyak bahan dan cara masaknya pun terbilang sederhana.

Bahan yang diperlukan adalah bawang bombai, terung ungu, zucchini, paprika merah, minyak zaitun, dan tomat.

Siapkan juga daun basil kering, bawang putih, garam, dan merica bubuk secukupnya. Tidak ketinggalan kamu juga memerlukan air kaldu daging sapi atau ayam.

Langkap pertama membuat ratatouille ialah iris bawang bombai, lalu potong bentuk dadu terung dan zucchini, serta paprika diiris tipis melintang.

Setelah itu panaskan 1 sendok makan minyak zaitun di dalam wajan. Tumis bawang bombai hingga layu, angkat dan sisihkan.

Setelah itu campurkan semua bahan yang telah ditumis ke dalam wadah. Tambahkan garam, merica, basil, dan bawang putih. Aduk hingga rata.

Selanjutnya pindahkan ke dalam panci, beri 1 sendok makan minyak zaitun, tuang air kaldu. Aduk dan masak di atas api sedang selama 20 menit. Setelah itu, ratatouille siap disajikan.

• KABAR BAIK, 11 Provinsi di Indonesia Tidak Laporkan Kasus Baru Virus Corona

2. Sup bayam ala China

Saat sahur kamu juga bisa menikmati sup bayam ala China yang mudah dibuat di rumah.