Banyak Dibutuhkan Saat Puasa, Berikut Beberapa Jenis Makanan yang Bisa Membuat Kenyang Tahan Lama

Melansir Healthline, rasa kenyang adalah istilah yang digunakan untuk menjelaskan perasaan kenyang dan kehilangan nafsu makan yang terjadi setelah makan.

Skala yang disebut indeks kenyang mengukur efek ini.

Skala tersebut dikembangkan pada tahun 1995, dalam sebuah studi yang menguji porsi 240 kalori dari 38 makanan yang berbeda.

Makanan diberi peringkat sesuai dengan kemampuan mereka untuk memuaskan rasa lapar.

Makanan yang mendapat skor lebih tinggi dari 100 dianggap lebih banyak mengisi, sedangkan makanan yang mendapat skor di bawah 100 dianggap lebih sedikit mengisi atau mengenyagkan.

Artinya, makan makanan yang nilainya lebih tinggi pada indeks kenyang dapat membantu Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori secara keseluruhan.

Dari situ diketahui, kentang yang dimasak dan tidak dikupas merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk vitamin C dan potasium.

Kentang kaya akan air dan karbohidrat, dan mengandung serat dan protein dalam jumlah sedang. Kentang juga hampir tidak mengandung lemak.

Dibandingkan dengan makanan tinggi karbohidrat lainnya, kentang sangat mengenyangkan.

Bahkan, kentang rebus mencetak 323 pada indeks kenyang, yang merupakan jumlah tertinggi dari semua 38 makanan yang diujikan.

Beberapa bukti menunjukkan bahwa sebagian alasan mengapa kentang begitu mengisi adalah karena mengandung protein yang disebut proteinase inhibitor 2 (PI2). Protein ini dapat menekan nafsu makan.

7. Telur

Telur sangat sehat dan padat nutrisi.

Sebagian besar nutrisi ditemukan dalam kuning telur, termasuk antioksidan lutein dan zeaxanthine, yang mungkin bermanfaat bagi kesehatan mata.

Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi.