Resep Jajanan Tahu Isi 5 Rasa, Bikin Kamu Nggak Bosan Meski Tinggal di Rumah Aja

Bahan Isi:3 siung bawang putih, dihaluskan150 gram daging giling50 gram wortel, dipotong korek api25 gram buncis, diiris halus25 gram taoge75 gram kerokan tahu putih, dihaluskan3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir100 ml air2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Pencelup:150 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung beras1 sendok teh garam1/2 sendok teh ketumbar bubuk250 ml air500 ml minyak goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat Tahu Isi Daging:

1. Rendam tahu, bawang putih, garam, dan air. Diamkan 30 menit.

2. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan wortel, buncis, taoge, kerokan tahu, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Sisihkan.

4. Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar bubuk. Aduk rata. Tuang air sedikit sedikit . Aduk sampai licin.

5. Sendokkan isi ke dalam tahu. Celupkan ke dalam pencelup.

6. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.

4. Tahu Isi Pedas Goreng Tepung

Waktu: 50 Menit

Sajian: 15 Buah

Bahan:15 buah tahu kulit kotak500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:2 butir bawang merah, diiris2 siung bawang putih, diiris3 buah cabai rawit merah, diiris100 gram buncis diiris halus100 gram taoge, disiangi100 gram wortel, dipotong korek api1 sendok makan saus sambal3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk2 batang daun bawang, diiris halus2 sendok makan minyak untuk menumis500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk rata):100 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung beras3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, diiris1/2 sendok teh baking powder175 ml air