Resep dan Cara Masak Nasi Merah Enak dan Pulen Layaknya Nasi Putih

TRIBUNMANADO.CO.ID - Bagi yang sedang menjalani hidup sehat, pasti nasi merah jadi pilihan.

Soalnya nasi merah punya kandungan serat yang lebih banyak ketimbang nasi putih.

Nasi merah dipercaya jauh lebih sehat ketimbang nasi putih.

Namun sayang, rasanya yang kurang enak biasa bikin orang enggan mengonsumsi nasi merah.

• #DiRumahAja, Coba 10 Dance Kpop Ini Biar Aktifitas saat Karantina Lebih Seru

Namun, ada cara masak nasi merah enak dan pulen layaknya nasi putih, lo.

Jadi, kita akan merasa kenyang jauh lebih lama sehingga bisa menghindari kita dari konsumsi makanan lain secara berlebih.

Tapi ada beberapa orang yang merasa kurang cocok makan nasi merah.

Soalnya nasi merah teksturnya lebih kasar dan kalau tidak dimasak dengan benar, pasti jadi keras.

Nah, kalau mau masak nasi merah, lihat tips yang satu ini dulu agar tidak keras, ya!

• Lirik Lagu Gede Roso dari Abah Lala, Lengkap dengan Video hingga Cara Download

1. Gunakan Air yang Lebih Banyak

Setelah beras dicuci, langkah selanjutnya adalah memasak beras.

Mau dikukus dengan dandang atau menggunakan rice cooker, semua sah-sah saja.

Asal jumlah air yang digunakan lebih banyak daripada saat memasak nasi putih.

Buat perbandingan sebanyak 3:1, yaitu 3 gelas air untuk 1 gelas beras merah.

Hal ini bertujuan agar nasi merah jadi pulen dan tidak keras.