7 Makanan yang Bisa Menurunkan Kolesterol Tinggi, Kacang-kacangan Hingga Sayur

TRIBUNMANADO.CO.ID - Masyarakat sudah sering mendengar soal kolestrol tinggi.

Penyakit ini menimbulkan risiko penyakit jantung.

Tak hanya faktor genetik, makanan yang kita konsumsi juga berpengaruh terhadap kolesterol.

Oleh karena itu kita mengatur makanan yang dikonsumsi, untuk menjaga kolesterol tetap normal.

Jika kamu memiliki kolesterol tinggi, mengonsumsi makanan yang dapat menurunkan kolesterol merupakan cara terbaik dalam diet.

Lalu, apa saja makanan yang dapat menurunkan kolesterol?

Baca: 7 Minuman Pengganti Kopi yang Bikin Mata Melek, dari Matcha tea Hingga Kombucha

Baca: 10 Cara Turunkan Berat Badan Tanpa Olahraga, dari Sauna Hingga Konsumsi Kacang-kacangan

Baca: 10 Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula dan Susu, Bersihkan Perut Hingga Antioksidan Bagi Tubuh

Ada beberapa makanan yang dapat menurunkan kolesterol, dan dapat dengan mudah kita temukan.

1. Kacang-kacangan

Ilustrasi kacang-kacangan(GANCINO)

Kacang-kacangan merupakan makanan padat nutrisi, juga mengandung lemak tak jenuh yang tinggi.

Kacang merah, kacang tanah, kenari, dan almond, dapat membantu menurunkan kolesterol dengan menghalangi penyerapannya di usus.

Selain itu, kacang-kacangan juga dapat menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung.

Mengonsumsi 2 ons kacang sehari, dapat menurunkan kolesterol jahat atau LDL sebanyak 5%.

Ini dapat menjadi salah satu pilihan terbaik bagi jika ingin menurunkan kolesterol.

2. Ikan berlemak

Ilustrasi daging ikan salmon(Shutterstock.com)

Ikan berlemak, seperti makarel, tuna, dan salmon, merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik.

Omega-3 dapat meningkatkan kolesterol baik atau HDL, dan menjaga kesehatan jantung.

Cara paling sehat untuk mengolah ikan yaitu dengan mengukus atau merebusnya.

Mengonsumsi ikan sebanyak dua atau tiga kali dalam seminggu dapat menurunkan kolesterol jahat.

3. Olahan kedelai

Ilustrasi tempe(shutterstock)

Makanan olahan kedelai, seperti tahu, tempe, oncom, susu kedelai, dan lainnya, bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Selain itu, beberapa studi menunjukkan, mengonsumsi olahan kedelai dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

Mengonsumsi 25 gram kedelai (setara dengan 10 ons tahu atau setengah cangkir susu kedelai) dalam sehari, mampu menurunkan kolesterol jahat sebesar 5-6%.

Ini merupakan cara ampuh dalam menurunkan kolesterol tinggi.

4. Oat

Ilustrasi(Shutterstock)

Oatmeal merupakan makanan yang dapat menurunkan kolesterol.

Kita dapat mengonsumsi sereal ini setiap kali sarapan. Kandungan beta-klugan, sejenis serat larut yang ada dalam oatmeal, efektif menurunkan kolesterol.

Dengan mengonsumsi oatmeal, maka kolesterol total bisa turun sebesar 5%. Sementara itu, kolesterol jahat bisa turun sebesar 7%.

Selain enak, mengonsumsi sereal ini juga dapat dengan mudah dilakukan.

5. Minyak zaitun

ilustrasi minyak zaitun(shutterstock)

Minyak zaitun merupakan sumber kaya asam lemak tak jenuh, yang dapat membantu meningkatkan kolesterol baik, dan menurunkan kolesterol jahat.

Selain itu, minyak zaitun juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Kita dapat mengonsumsi minyak zaitun sebanyak 4 sendok makan atau sekitar 60 ml dalam sehari.

Selain itu, kita juga dapat mencampurkan buah zaitun pada salad.

6. Bawang putih

Ilustrasi bawang putih(Amarita)

Bawang putih telah digunakan sebagai obat, dan bahan untuk memasak selama berabad-abad.

Bawang putih mengandung berbagai senyawa tanaman kuat, seperti allicin, yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol.

Kita dapat mengonsumsi bawang putih secara langsung untuk mendapatkan manfaat ini.

7. Sayur dan buah

Ilustrasi sayuran(pada smith)

Sayuran merupakan makanan yang kaya serat, dan antioksidan.

Beberapa sayuran seperti wortel, kentang, dan terong, mengandung pektin atau serat larut, yang dapat menurunkan kolesterol.

Selain itu, sayuran juga menghasilkan berbagai senyawa tanaman yang bermanfaat bagi kesehatan.

Selain sayur, buah juga kaya akan serat larut, yang dapat membantu menurunkan kolesterol bahkan hingga 10%.

Kita dapat mengonsumsi buah alpukat, jeruk, apel, stroberi, dan anggur untuk menurunkan kolesterol jahat, sekaligus meningkatkan kolesterol baik.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Kolesterol Tinggi? Cobalah 7 Makanan Penurun Kolesterol Ini", https://lifestyle.kompas.com/read/2019/09/22/203603820/kolesterol-tinggi-cobalah-7-makanan-penurun-kolesterol-ini?