Cegah Kanker dengan Tujuh Makanan yang Gampang Didapat

Dalam tes laboratorium, asam ellagic terbukti memiliki sifat antikanker yang bekerja dengan meningkatkan enzim penghancur zat penyebab kanker dan juga dapat berguna untuk memperlambat pertumbuhan tumor.

Stroberi diyakini mampu mencegah berbagai jenis penyakit kanker, seperti : kanker pada kulit, mulut, kandung kemih, paru-paru, kerongkongan, payudara, mulut, lambung, pankreas, dan prostat.

5. Wortel

Wortel mengandung betakaroten, yang dipercaya mampu melindungi selaput sel dari kerusakan toksin dan memperlambat pertumbuhan sel kanker.

Selain itu, wortel mengandung vitamin dan fitokimia lain yang dapat mencegah munculnya kanker payudara, mulut, faring, laring, kerongkongan, perut dan serviks.

Wortel yang dikonsumsi setelah dimasak, memiliki lebih banyak antioksidan dibandingkan dengan wortel mentah. Lebih baik lagi jika memasak wortel dalam keadaan utuh dan baru dipotong-potong setelah matang.

6. Bayam

Bayam kaya akan lutein dan zeaxanthin, yaitu karotenoid yang mampu menghilangkan radikal bebas dalam tubuh dan mampu mencegah kanker mulut, kerongkongan dan perut.

Sebuah penelitian yang dilakukan terhadap lebih dari 490.000 orang, menemukan bahwa mereka yang banyak mengkonsumsi bayam berisiko kecil terkena penyakit kanker kerongkongan.

Tak hanya itu, karotenoid dalam bayam juga dapat mengurangi risiko kanker ovarium, endometrium, paru-paru, dan kanker kolorektal.

7. Gandum utuh

Gandum memang telah lama dipercaya sebagai bahan makanan yang dapat menyehatkan tubuh. Itulah sebabnya gandung banyak dijadikan bahan dasar berbagai produk makanan, seperti sereal dan biskuit.

Gandum utuh memilki zat lignan yang bertindak sebagai antioksidan dan saponin yang dapat mencegah sel kanker berkembang biak.

Tips mengkonsumsi gandum utuh adalah carilah produk makanan yang berlabel "100% gandum utuh" dan bukan hanya roti gandum yang biasanya hanya mengandung biji-bijian olahan.

Itulah 7 bahan makanan yang sangat mudah ditemukan dan terbukti mampu mencegah munculnya penyakit kanker dalam tubuh.(*)