Berapa Lama Kita Harusnya Menyimpan Daging Mentah Dalam Kulkas?

TRIBUNMANADO.CO.ID - Gema takbir telah terdengar dari masjid-masjid, pertanda Idul Adha 10 Dzulhijjah 1440 H telah tiba.

Hari besar umat Islam yang dikenal dengan Hari Raya Kurban ini akan dipenuhi dengan menu daging-dagingan di setiap rumah.

Meski begitu, tak jarang daging hasil kurban ini tak langsung diolah, melainkan disimpan dalam kulkas dulu untuk persiapan beberapa hari ke depan. 

Lalu, apakah menyimpan daging mentah di dalam kulkas akan membuatnya bertahan lama? Berapa lama kita seharusnya menyimpan daging mentah dalam kulkas?

Jika kita ingin menyimpan makanan mentah seperti daging sapi atau kambing agar bertahan lama, lemari es memang pilihan yang tepat.

Melansir dari Food Safety, lemari es bisa memperlambat pertumbuhan bakteri yang menyebabkan keracunan makanan.

Tapi syaratnya kita menyimpannya dalam lemari es dengan suhu 4 derajat celcius atau lebih rendah lagi.

Berita Populer

Baca: Ketika Anak Ruben Onsu Mau Tabrak Sarwendah Sampai Mati, Ternyata Disuruh Pria yang Thalia Tunjuk

Baca: Ibadah Haji 2019, Hal Langka Terjadi, Hujan Deras Guyur Padang Arafah

Baca: Ayah, Adik & Kakak Rusak Masa Depan Tunagrahita dengan Cara Disuntik 165 Kali, Terungkap Motifnya!

Meski begitu, perlu diingat bahwa suhu dingin ini hanya memperlambat pertumbuhan bakteri, bukan mematikan dan mengawetkan daging lebih lama.

Oleh karena itu, daging mentah bisa saja rusak dan tidak layak makan jika terlalu lama disimpan di lemari es.

Kita bisa menyimpan daging mentah seperti sapi dan kambing di dalam kulkas maksimal selama 3 hingga 5 hari.

Setelah batas waktu itu, Kita sebaiknya tidak mengonsumsinya. 

Tetapi dilansir dari Healthline, kita juga bisa menyimpan daging sapi dan kambing mentah lebih lama lagi, asalkan menyimpannya dengan cara dibekukan di dalam freezer. 

Menurut FDA,kita bisa menyimpan beberapa potong daging mentah yang sudah dibekukan di dalam freezer selama 4 hingga 12 bulan.

Begitu pula dengan daging sapi giling yang dibekukan, kita bisa menyimpannya hingga 3 bulan. 

Berita Seleb

Baca: Kini Sukses, 5 Artis Ini Pernah Hidup Susah, Ada yang Jadi Pengamen Jalanan Hingga Supir Truk

Baca: Terungkap Masa Lalu Lee Jeong Hoon Sebelum Jadi Artis, Hidup Miskin hingga Tinggal di Gudang

Baca: Dekat dengan Gading Marten, 4 Artis Cantik Ini Ulang Tahun di Hari yang Sama, Apa Kata Gading?

Walau begitu, FDA menyarankan agar kita menyimpan daging mentah maksimal 2 hingga 3 minggu saja.

Semakin cepat dikonsumsi semakin baik. Hal itu supaya kualitas daging yang akan dikonsumsi masih terjaga sehat. (*)

Sport dan Kesehatan

Baca: 21 Tahun Merumput di Level Senior, Diego Forlan Memutuskan Pensiun dari Sepak Bola

Baca: Bersama Real Madrid, Hazard Sebut Dirinya Berada di Surga Teratas

Baca: Stres hingga Depresi? Cobalah Meditasi, Berikut 8 Manfaatnya Bagi Kesehatan Fisik dan Mental

Artikel ini telah tayang di GRIDHEALTH.ID dengan judul Jelang Idul Adha, Berapa Lama Boleh Menyimpan Daging di Kulkas?