Sulawesi Utara
Menuju Sulut Maju, Sejahtera dan Berkelanjutan

Susu Berlemak

Kadar Lemak Tinggi, Susu Full Cream Tidak Dianjurkan Untuk yang Obesitas

Ada berbagai jenis susu di pasaran, salah satu yang paling populer adalah susu full cream yang kadar lemaknya tinggi.

Editor: Rizali Posumah
tribunnews
Ilustrasi minum susu 1 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Ada berbagai jenis susu di pasaran, salah satu yang paling populer adalah susu full cream yang kadar lemaknya tinggi.

Susu jenis ini sering mendapat predikat kurang sehat dibandingkan susu rendah lemak dan skim milk.

Susu full cream atau whole milk merupakan jenis susu yang kandungannya paling lengkap. Susu ini mengandung protein, karbohidrat, dan juga lemak yang tinggi.

“Rasanya memang gurih karena lemaknya,” kata dokter spesialis gizi klinik, Diana F.Suganda, dalam acara MilkVersation yang diadakan oleh Frisian Flag di Jakarta (15/5/2019).

Walau kadar lemaknya tinggi, menurut Diana, bukan berarti susu ini tidak sehat karena kita harus memilih susu yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.

“Kalau untuk anak-anak justru saya kasih full cream karena mereka masih butuh lemak, protein, bahkan lemak jenuh,” ujar dokter dari RS Pondok Indah Bintaro ini.

Sementara untuk orang obesitas yang ingin menurunkan berat badan tentu tidak dianjurkan mengonsumsi susu ini karena kandungan kalorinya tinggi.

“Yang obesitas bisa memilih susu low fat atau skim. Semua kembali ke kebutuhan masing-masing individu,” ujarnya.

Meski kandungan kalori tinggi, tetapi tidak perlu takut mengonsumsi susu full cream. Apalagi ada bukti penelitian yang menyebut susu jenis ini bisa menahan nafsu makan.

“Dari penelitian Skandinavian Journal of Primary Health 2013, susu full cream ternyata membuat kita lebih kenyang sehingga asupan lain berkurang,” katanya.

Dengan kata lain, orang yang sedang diet pun tak perlu pantang minum susu full cream asalkan sesuai dengan asupan total harian.

Segelas susu ukuran 250 ml mengandung energi 146 kkal, karbohidrat sekitar 4 persen dari kebutuhan harian atau 12,8 gram, protein 7,9 gram, lemak 7,9 gram, serta mengandung vitamin A,D, riboflavon, kalsium, magnesium, fosfor, dan kalium.

“Selain itu ada juga asam lemak esensial seperti omega-3 dan omega-6 yang penting untuk metabolisme tubuh,” katanya.

Baca: Liga Italia: Hasil Pertandingan, Inter Milan Dipermalukan Napoli 4-1, Juventus Vs Atalanta Seri 1-1

Baca: Peneliti Kembangkan Teknik Baru, Gunakan Gula Untuk Menilai Keganasan Tumor Pada Pasien Kanker

Baca: Kontroversial, Darah Digunakan Untuk Kecantikan, Disuntikkan Agar Awet Muda, Harus Darah Remaja

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Susu Rendah Lemak Lebih Sehat Dibanding “Full Cream”?"

Sumber: Kompas.com
Berita Terkait
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

Berita Populer

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved