Kuliner

Ketika Nasi Kuning Sambal Roa Ibis Manado Jawara Culinary Journey

Sebuah program tahunan yang memilih kuliner terbaik yang diusulkan 120 hotel Accor se-Indonesia.

Ketika Nasi Kuning Sambal Roa Ibis Manado Jawara Culinary Journey
TRIBUN MANADO/FERNANDO LUMOWA
Chef Ibis Manado City Center Boulevard, Arther Kalendesang mempresentasikan tentang Nasi Kuning Sambal Roa Ibis Manado yang jadi jawara Culinary Journey Accor Hotels 2019. 

Ketika Nasi Kuning Sambal Roa Ibis Manado Jawara Culinary Journey

TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO - Masyarakat patut berbangga.

Salah satu kuliner, Nasi Kuning menjadi menu pilihan program Culinary Journey Accor Indonesia.

Sebuah program tahunan yang memilih kuliner terbaik yang diusulkan 120 hotel Accor se-Indonesia.

Nasi Kuning Sambal Roa Manado karya Chef Ibis Manado Boulevard City Center (IMBCC), Arther Kalendesang termasuk dalam tujuh menu kuliner jawara Culinary Journey tahun ini.

GM IMBCC, Afif Khairi mengatakan, Ibis Manado satu-satunya hotel bintang tiga yang menjadi pemenang tahun ini. Lainnya hotel bintang empat dan lima.

"Ini sebuah kebanggaan bagi kami ketik menu khas Manado ini bisa bersanding dengan enam menu terbaik dari daerah lain. Ini secara tidak langsung menjadi promosi pariwisata Sulawesi Utara," kata Afif.

Katanya, Nasi Kuning Sambal Roa bisa menjadi menu utama di 120 hotel Accor Group se-Indonesia. "Jika restorannya mau menyajikan, tinggal minta resep ke kita di sini," ujar GM yang selalu tampil necis ini.

Sementara, Arther Kalendesang mengatakan, Nasi Kuning Sambal Roa sengaja diangkatnya karena menjadi ciri khas Manado.

Arther memberi sentuhan berbeda pada 'condiment' Nasi Kuning. Biasanya nasi kuning Manado menggunakan abon cakalang, sambal manis, daging sapi pedas manis dan abon kentang, tahu tempe.

Halaman
12
Penulis: Fernando_Lumowa
Editor: Alexander Pattyranie
Sumber: Tribun Manado
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved