Tips Agar Mata Tidak Perih Saat Mengiris Bawang
Pada setiap olahan makanan Indonesia, hampir semuanya menggunakan bawang sebagai bahan bumbu halus maupun taburan.
lihat foto
3. Simpan Bawang di Dalam Lemari Es
Menyimpan bawang di dalam lemari es sebelum memotongnya bisa jadi salah satu solusi jitu.
Kondisi bawang yang jadi beku akan memperlambat reaksi gas yang terlepas saat dipotong.
Anda tidak perlu khawatir dengan cita rasa bawng yang akan berkurang setelah didinginkan.
Rasa bawang akan tetap terjaga saat Anda mengolahnya bersama bahan masakan yang lain.
5. Gunakan Alat Pengiris Bawang
Ini adalah cara terakhir yang bisa Anda lalukan.
Gunakan alat pengiris bawang yang saat ini banyak di jual di pasaran.
Pilihlah alat penguypas yang memiliki tabung utnuk menampung irisan bawang.
Dengan alat ini, gas yang dihasilkan bawang saat teriris akan masuk ke tabung tersebut.
Anda tidak perlu khawatir lagi dengan rasa pedih yang akan ditimbulkan saat mengiris bawang.
Alat ini juga akan mempercepat proses saat mengiris bawang.
