Berita di Sulut

5 Varian Cap Tikus Populer di Manado, Ada Bakar Manyala hingga Campuran Ular

5 Varian Cap Tikus Populer di Manado, Ada Bakar Manyalah hingga Campuran Ular

5 Varian Cap Tikus Populer di Manado, Ada Bakar Manyala hingga Campuran Ular
TRIBUNMANADO/RYO NOOR
Ular kobra dan Black Mamba direndam dalam minuman khas Minahasa 'Captikus' 

Cakram merupakan cap tikus yang punya kandungan alkohol di atas 50 persen.

Istilah cakram ini muncul di sentra produksi cap tikus di Minsel di daerah Motoling.

Selain cakram, istilah cap tikus dengan kadar alkohol tinggi sering disebut istilah setempat cap tikus bakar manyala.

2. Pinaraci

Pinaraci merupakan satu di antara varian racikan cap tikus yang cukup populer di kalangan masyarakat Sulut.

Minuman captikus ini ditampung dalam sebuah wadah biasanya botol besar yang berisi sejumlah bahan rempah.

Lasimnya bahan rempah pinaraci yakni ginseng, kayu manis, vanili, cengkeh dan bahan lainnya.

Ada pula sejumlah variasi tergolong ekstrem memasukan anak rusa bahkan ular.

Pinaraci biasa disiapkan selain untuk konsumsi sendiri, sering untuk disajikan menyambut tamu yang datang.

3. Saledo

Saledo sebenarnya merupakan nama minuman tradisional Minahasa berbahan air nira sebelum tenar disebut cap tikus.

Belakangan Saledo diidentikan dengan variasi minuman captikus yang diolah bercampur gula putih.

Gula putih dimasak hingga berwarna kecoklatan kemudian dicampur dengan cap tikus,menghasilkan minuman cap tikus berwarna kecokelatan.

Produksi Saledo masih skala rumahan.

4. Cap Tikus 'Mix'

Cap tikus cukup populer di kalangan masyarakat dengan mencampur dengan minuman lain.

Tak jarang sering muncul nama istilah tersendiri dari campuran tersebut.

Ada istilah lama campuran cap tikus disebut cakol.

Cakol singkatan dari Cap tikus Coca-Cola. Cap tikus dicampur dengan minuman bersoda.

Varian campuran ini masih sering ditemui sampai saat ini, tapi istilah cakol sudah lama tak lagi terdengar.

Ada juga istilah lama disebut stinky.

Cap tikus mix ini terdiri dari cap tikus, susu kental manis putih dan minuman bersoda merek fanta.

Sempat tenar di tahun 2000 an, tapi belakangan ini sudah jarang terdengar cap tikus mix jenis ini.

Cap tikus mix lainnya yang cukup populer saat ini yakni cap tikus dicampur minuman energi drink.

Ada pula yang mencampur dengan bir

5. Minuman Merek Lokal Berbahan Cap Tikus

Di Sulut sebenarnya sudah banyak beredar minuman merek lokal berbahan cap tikus.

Paling tenar merek kasegaran, ada juga segaran sari, dan champion.

Minuman ini sudah diolah dengan beragam campuran bahan.

TONTON JUGA:

Penulis: reporter_tm_cetak
Editor: Aldi Ponge
Sumber: Tribun Manado
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved