Prediksi 10 Tren Makanan yang Akan Menjamur di Tahun 2019
Makanan, minuman, dan gaya hidup kuliner di 2018 setidaknya membawa sedikit pengaruh pada tahun 2019.
lihat foto
Beberapa bahan makanan beku seperti keju, es krim salju Taiwan, dan nieves de garrafa dari Meksiko akan semakin mudah ditemui.
5. Rumput Laut
Di 2019, penggunaan makanan dengan tambahan rumput laut akan semakin mudah ditemui.
6. Ekstrak Daging
Diprediksi camilan dengan ekstrak daging akan semakin diminati di 2019.
Tambahan rasa umami semakin disukai entah di camilan atau makanan bungkusan.
7. Pembelian yang Bermanfaat
Meskipun di Indonesia terbilang langka, di luar negeri tren pembelian makanan untuk imbas yang lebih besar mulai diminati.
Misalnya camilan yang menggunakan bahan makanan yang ditanam oleh petani perempuan saja.
8. Kemasan Cinta Lingkungan
Di Indonesia sendiri mulai marak gerakan cinta lingkungan dari restoran. Bahan kemasan diganti yang lebih ramah lingkungan, tanpa pemakaian sedotan plastik, dan lainnya.
Baca: Cara Sederhana untuk Diam-diam Lacak Lokasi Pasangan Lewat WhatsApp, Biar Nggak Mudah Dibohongi!
9. Camilan Berkualitas Tinggi
Camilan bisa berkualitas tinggi dan bergaya seperti keju di papan, prosiciutto, atau buah dan kacang kering semakin disukai di 2019.
10. CBD
Alias cannabidiol, kandungan yang terdapat pada tanaman ganja. Meskipun kandungan ini masih tabu dan ilegal di banyak negara salah satunya Indonesia, ternyata makanan dengan CBD diminati konsumen global. Ketika ada pameran kuliner, konfrensi inovasi makanan, dan pasar perkebunan lokal stan makanan dengan kandungan CBD ramai dikunjungi.
(Kompas.com/Silvita Agmasari)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "10 Tren Kuliner yang Diprediksi Marak di 2019".
