Kenali 'Nama Samaran' Gula di Label Kemasan Makanan

1. Cek kandungan gula

Tidak semua produk makanan minuman kemasan mencantumkan dengan jelas kandungan gula pada nutrition facts atau informasi nilai gizi, seperti pada label nutrition facts di atas. Kebanyakan produk umumnya hanya menampilkan angka Total Carbohydrate.

Solusinya, kamu bisa periksa komposisi bahan seperti pada langkah berikutnya.

2. Periksa semua komposisi bahan

Untuk mengetahui kandungan gula di dalam suatu produk makanan atau minuman, cara selanjutnya adalah dengan memeriksa daftar komposisi bahan. Semakin tinggi kandungan suatu bahan, umumnya diletakkan di awal urutan dari komposisi bahan.

Jadi apabila kamu tidak menemukan informasi total gula pada nutrition facts, namun gula dituliskan paling awal atau di urutan-urutan awal pada komposisi bahan atau ingredients, maka berarti kandungan gula dalam produk tersebut cukup banyak.

Selain itu, temukan apakah ‘gula’ ataupun ‘nama gula lainnya’ tertera dalam daftar. Semakin banyak nama lain gula yang muncul, maka semakin tinggi pula kandungan gula dalam produk tersebut.

3. Bandingkan produk

Setelah tahu jumlah serta kandungan gula apa saja yang ada dalam produk makanan dan minuman yang akan dibeli, selanjutnya coba bandingkan dengan beberapa produk lainnya guna mengetahui produk mana yang memiliki kandungan gula lebih sedikit.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mengenal "Nama Samaran" Gula di Label Kemasan Makanan", https://lifestyle.kompas.com/read/2018/11/16/083827720/mengenal-nama-samaran-gula-di-label-kemasan-makanan.

Editor : Wisnubrata