Ternyata Cara Mencuci Sayuran yang Biasa Dilakukan Salah, Ini Caranya

TRIBUNMANADO.CO.ID - Saat hendak mengonsumsi atau mengolah sayuran, jangan lupa untuk mencucinya terlebih dahulu ya Moms.

Apalagi untuk sayuran berdaun atau berkulit tipis seperti tomat, kentang, dan juga selederi.

Sebab menurut Environmental Working Group (EWG), sayuran-sayuranseperti ini memiliki kadar pestisida yang tinggi.

Namun hati-hati saat mencucinya ya Moms.

Setiap jenis sayuran ternyata memiliki cara yang mencuci yang berbeda-beda agar nutrisi di dalamnya tidak hilang.

Nah, berikut 3 cara mencuci sayuran yang sesuai, sebagaimana yang dilansir dari Taste of Home.

Buah dan sayur berserat halus

Untuk buah dan sayur berserat halus, metode mencuci yang benar ialah dengan memilasnya menggunakan air dingin misalnya seperti selada atau bayam.

Saat mencuci pastikan bahwa Moms telah membuang bagian sayuran yang rusak akibat dimakan serangga.

Setelah itu, keringkan menggunakan tisu atau handuk tipis sebelum diolah.

Buah dan sayur yang memiliki 'sudut tersembunyi'

Saat buah dan sayuran memiliki 'sudut tersembunyi', Moms sebaiknya mencucinya dengan cara merendamnya dalam air dingin misalnya seperti brokoli atau pare.

Rendam selama dua menit, setelah itu bilas menggunakan air mengalir untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran yang masih menempel.

Buah dan sayur yang keras

Saat Moms hendak mencuci buah dan dan sayur yang keras, Moms bisa melakukannya dengan menyikat lembut permukaan buah dan sayur tersebut misalnya seperti apel, kentang, atau sawi putih.

Hal ini dilakukan agar kotoran-kotoran atau sisa pestisida yang menempel bisa hilang dengan sempurna.

Selamat mencoba Moms!