Selain Bikin Gurih, Penyedap Rasa Ini Juga Sehat dan Praktis
Untuk menunjang kenikmatan cita rasa masakan, sebagian besar orang akan memilih untuk menggunakan penyedap masakan.
lihat foto
Ragi ini juga dianggap sebagai sumber vitamin B, termasuk vitamin B12 dan nutrisi lainnya yang hanya ditemukan dalam makanan hewani.
Selain itu nutritional yeast juga menganduh setidaknya 14 mineral dan 17 vitamin (tidak termasuk vitamin A, C dan E).
Nutritional yeast juga mengandung fosfor, kromium dan mineral lainya.
Menurut ahli ragi Seymour Pomper, Ph.D., nutritional yeast tidak hanya aman dikonsumsi, tetapi juga bersifat antivirus dan antibakteri membuatnya menjadi bahan herbal keempat yang paling diresepkan bagi kesehatan di Jerman.
Pada penelitian pada tahun 2013 yang dipublikasikan oleh British Journal of Nutrition, nutritional yeast dianggap sebagai salah satu makanan peningkat energi.
Bahkan sekarang banyak di konsumsi oleh atlet olahraga.
Moms juga dapat menggunakan nutritional yeast sebagai pengganti kejuparut untuk menambahkan rasa sedikit asin dan gurih pada makanan.
Dapat juga digunakan pada sup, kari atau semur untuk mengentalkan kuah dan menambah rasa.
Bisa juga ditaburkan pada sayuran atau bahkan popcorn untuk menambah cita rasa. (*)
