TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut ini resep ayam goreng lada hitam untuk ide menu sahur dan buka puasa.

Bahan yang perlu disiapkan:

1 ekor ayam, potong 20 bagian

10 siung bawang putih, dicincang halus

2 sendok makan kecap asin

1/2 sendok teh garam

2 sendok teh merica hitam tumbuk kasar

200 ml air

100 gram tepung sagu

Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan pelapis:

300 gram tepung sagu

1/2 sendok teh baking powder

4 sendok makan merica hitam tumbuk kasar

Cara Membuat

Campur ayam, bawang putih, kecap asin, garam, merica, air, dan tepung sagu.

Aduk rata.

Gulingkan di atas bahan pelapis.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil hingga matang dan kecokelatan. (*)