3 sdm air putih 

2 sdm saus plum (bisa diganti dengan mencampur 1 cangkir selai plum, 1 sdt bubuk bawang putih, 1 sdm cuka beras, dan 1/4 sdt jahe bubuk)

1 buah mentimun 

1 buah wortel 

1/4 buah lobak putih

80 gram ubi ungu

1/4 buah jeruk bali 

50 gram tepung serbaguna

2 sdt garam

30 gram mentega tawar

400 ml minyak sayur

1⁄2 sdt lada bubuk 

1 sdt bubuk lima rempah atau ngo hiong

1 sdt kacang-kacangan sangrai (bisa pakai kacang mete atau almond)

Acar jahe secukupnya (opsional)