1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, iris miring
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ebi, seduh, sangrai
2 butir kemiri, sangrai
Bahan pelengkap:
1 sendok makan bawang merah goreng
2 butir telur buat dadar rawis
50 gram kerupuk bawang
Cara membuat bihun goreng ayam:
1. Siapkan bihun, rendam dalam air panas sampai empuk. Tiriskan dan campur dengan kecap manis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, bakso, caisim, dan taoge, tumis sampai layu. Kemudian tuang air.