Proses terakhir, tutup sambal sampai benar-benar rapat dan tidak ada udara masuk.
Simpan sambal di kulkas atau freezer agar semakin tahan lama. Sambal matang bisa awet sampai tiga bulan bila disimpan di kulkas.
Artikel cara membuat sambal awet lainnya
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Trik Membuat Sambal Agar Awet, Anti Basi! Bisa Disimpan Berbulan-bulan, https://www.tribunnews.com/lifestyle/2021/06/19/trik-membuat-sambal-agar-awet-anti-basi-bisa-disimpan-berbulan-bulan?page=all.