Kumpulan Resep Opor Ayam Terbaru 2021, Buat dengan Menggunakan Bumbu Putih dan Kuning

3 btg serai, memarkan

2 sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 sdt gula pasir

300 ml santan kental, dari 1 butir kelapa 1.000 ml santan encer

2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

4 butir kemiri, sangrai

2 cm kunyit, bakar

2 sdt ketumbar, sangrai

12 btr bawang merah

3 siung bawang putih

¼ sdt jintan

Haluskan semua bahan bumbu halus dan campurkan menjadi satu.