Resep Menu Makan Siang Spesial: Cumi Isi Bakar Kecap

TRIBUNMANADO.CO.ID - Buat para penggemar seafood wajib banget nih coba Resep Cumi Isi Bakar Kecap ini.

Selain lezat, resepnya juga praktis dan mudah diikuti.

Tertarik mencoba? Berikut ini resep lengkapnya!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
500 gram cumi kupas

Bahan Isi:
150 gram ayam giling
100 gram tahu cina, dihaluskan

1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap ikan
1 butir telur

Bahan Olesan:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat

2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh merica hitam kasar

25 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Cumi Isi Bakar Kecap:

1. Aduk bahan isi. Masukkan ke dalam perut cumi. Semat ujungnya dengan lidi. Kukus di atas api sedang 15 menit.