Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, Resep Sate Kerang Bumbu Bali ini pasti bikin kamu ketagihan makan.
Tenang saja, kamu bisa memasaknya sendiri kok.
Menu sate ini sangat praktis dan mudah dibuat.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 Tusuk
Bahan:
500 gram kerang dara, direbus, dikupas
3 batang daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula merah sisir
1 sendok makan air asam, (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh terasi goreng
2 cm jahe
1 buah tomat
Cara Membuat Sate Kerang Bumbu Bali: