Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Makan siang dengan menu ayam goreng?
Tribunners wajib coba Resep Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk ini.
Rasanya khas dengan aroma daun jeruk yang begitu menggoda.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
6 buah paha atas bawah
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
4 cm lengkuas, parut
1/2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 2 sdm air
350 ml santan dari 1/4 btr kelapa
6 lembar daun jeruk
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
20 lembar daun jeruk, untuk menggoreng
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk:
1. Aduk rata semua bahan. Masukkan ke dalam wajan. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap. Sisihkan.
2. Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan daun jeruk. Goreng sampai setengah renyah.
3. Masukkan ayam. Goreng sampai matang.
4. Sajikan ayam bersama taburan daun jeruk goreng.
Baca juga: Resep Menu Pelengkap Makan Siang: Tuna Goreng Tepung Kelapa
Baca juga: Resep Pelengkap Menu Makan Siang: Galantin Ayam Burger
Baca juga: Resep Menu Pelengkap Makan Siang: Tempe Bakar Sambal Kecap
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk Enak Ini Pasti Langsung Diincar Begitu Matang!