Resep Menu Pelengkap Makan Siang: Tempe Bakar Sambal Kecap

TRIBUNMANADO.CO.ID - Pengin menu makan siang sederhana tapi lezat?

Tribunners wajib coba Resep Tempe Bakar Sambal Kecap ini.

Rasanya bikin nagih.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan:
350 gram tempe, potong 6x4x1 1/2 cm

400 ml air
600 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
2 cm kunyit, dibakar
4 siung bawang merah

2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai

1 1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica bubuk

1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Sambal Kecap:
200 ml kecap manis
5 butir bawang merah, diiris kasar

2 buah cabai rawit merah, diiris kasar
1 buah tomat merah, dipotong-potong

Cara Membuat Tempe Bakar Sambal Kecap:

1. Rebus bumbu halus dan air sampai mendidih. Masukkan tempe. Masak hingga matang dan meresap.

2. Bakar tempe sambil dibolak-balik sampai harum.

3. Sambal kecap, campurkan kecap manis, bawang merah, cabai rawit, tomat merah.

4. Siramkan sambal kecap di atas tempe bakar.

Baca juga: Resep Menu Makan Siang: Daging Panggang Pedas Limau

Baca juga: Resep Menu Makan Siang: Daging Suwir Goreng

Baca juga: Resep Menu Makan Siang: Serundeng Hati Ampela

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Tempe Bakar Sambal Kecap Enak, Menu Ndeso yang Masih Selalu Diburu