Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.IDÂ - Pengin menu makan siang sederhana tapi lezat?
Tribunners wajib coba Resep Tempe Bakar Sambal Kecap ini.
Rasanya bikin nagih.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
350 gram tempe, potong 6x4x1 1/2 cm
400 ml air
600 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, dibakar
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1 1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
Sambal Kecap:
200 ml kecap manis
5 butir bawang merah, diiris kasar
2 buah cabai rawit merah, diiris kasar
1 buah tomat merah, dipotong-potong
Cara Membuat Tempe Bakar Sambal Kecap:
1. Rebus bumbu halus dan air sampai mendidih. Masukkan tempe. Masak hingga matang dan meresap.
2. Bakar tempe sambil dibolak-balik sampai harum.
3. Sambal kecap, campurkan kecap manis, bawang merah, cabai rawit, tomat merah.
4. Siramkan sambal kecap di atas tempe bakar.
Baca juga: Resep Menu Makan Siang: Daging Panggang Pedas Limau
Baca juga: Resep Menu Makan Siang: Daging Suwir Goreng
Baca juga: Resep Menu Makan Siang: Serundeng Hati Ampela
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Tempe Bakar Sambal Kecap Enak, Menu Ndeso yang Masih Selalu Diburu