Resep Menu Makan Siang: Serundeng Hati Ampela

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Serundeng Hati Ampela ini.

Menu ini sangat pas disajikan saat makan siang.

Tertarik mencoba? Berikut ini resep lengkapnya!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 270 Gram

Bahan:
5 buah hati ampela ayam, rebus, potong-potong
200 gram kelapa parut kasar

2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk

1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir

250 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

3 buah cabai merah
1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Serundeng Hati Ampela:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

2. Tambahkan ampela ayam. Aduk sampai terbalut bumbu dan berubah warna. Tambahkan air. Aduk rata.

3. Masukkan kelapa parut kasar, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai kering dengan api kecil sambil diaduk-aduk.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Serundeng Hati Ampela Enak, Menu Makan Siang yang Bikin Kita Banjir Pujian Keluarga