Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Susu keledai belakangan ini menjadi populer kembali, dan menarik bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba makanan dan minuman baru, serta mereka yang bertujuan untuk makan makanan alami dengan manfaat kesehatan.
Ini ulasan tentang sejarah manfaat dan nutrisi yang terdapat di susu keledai dikutip Tribunnews.com dari Healthline.com:
Sejarah dan kegunaan susu keledai
Keledai termasuk dalam keluarga Equidae, yang juga termasuk kuda dan zebra.
Berbagai jenis keledai peliharaan hidup di seluruh dunia dan seperti banyak mamalia lainnya, keledai betina, telah dibesarkan selama ribuan tahun untuk diambil susunya.
Susu keledai memiliki sejarah panjang dalam penggunaan obat.
Dibandingkan dengan susu dari hewan perah lainnya seperti sapi, kambing, domba, kerbau, dan unta, susu keledai paling mirip dengan ASI manusia.
Faktanya, ini pertama kali digunakan pada abad ke-19 untuk memberi makan bayi yatim piatu.
Peternakan keledai menjadi lebih populer.
Susu keledai mentah biasanya dijual di peternakan tempat keledai dibesarkan.
Nutrisi susu keledai
Secara nutrisi, susu keledai sangat mirip dengan payudara manusia dan susu sapi.
Ini menyediakan vitamin dan mineral bersama dengan protein.
Ini lebih rendah lemak dan kalori.
Susu kedelai juga memiliki lebih banyak vitamin D daripada susu lainnya.