Baca tanpa iklan
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
1 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 1 sendok makan air
150 gram daging durian, diblender halus
Cara Membuat Apem Saus Durian:
1. Panaskan cetakan serabi yang diberi parutan kelapa. Aduk – aduk kelapa sampai berminyak. Buang kelapanya dan panaskan lagi di atas api sedang5 menit.
2. Aduk rata tepung beras, ragi instan, dan gula pasir.
3. Tuang 700 ml santan dari 850 ml santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 20 menit.
4. Masukkan sisa santan dan garam. Aduk rata. Diamkan 30 menit. Ambil 1/3 bagian. Tambahkan pewarna kuning. Aduk rata.
5. Tuang adonan putih ke dalam cetakan serabi. Tuang adonan kuning di tengahnya. Biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat.
6. Saus, rebus santan, gula merah, garam , dan daun pandan sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan matang. Kentalkan dengan larutan maizena.
7. Sajikan apem bersama saus durian.
Resep Lainnya:
• Resep Makanan Jepang Tamagoyaki, Lezat dan Mudah Dibuat, Yuk Coba!
• Resep Rempeyek Kacang Tanah Kencur, Camilan Praktis Renyah dan Gurih, Yuk Coba!
• Resep Puding Kacang Cokelat Lezat untuk Penutup Makan Malam, Yuk Coba!
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Apem Saus Durian Enak, Dari Aromanya Saja Sudah Ketahuan Lezatnya