Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Mungkin selama ini kita menganggap remeh tempe, padahal makan lauk ini bersama nasi punya banyak khasiat bagi kesehatan tubuh, lho!
Tempe menjadi salah satu makanan kaya protein yang biasa dijadikan pengganti daging karena harganya yang terjangkau.
Tempe jadi salah satu bahan makanan favorit kita semua.
Hadir dengan harga terjangkau dan mudah diolah,
Sebenarnya apa saja nutrisi yang terkandung di tempe?
Dan apa yang akan terjadi saat kita mengonsumsi nasi dan tempe setiap hari?
Baca: 7 Minuman Pengganti Kopi yang Bikin Mata Melek, dari Matcha tea Hingga Kombucha
Baca: 10 Cara Turunkan Berat Badan Tanpa Olahraga, dari Sauna Hingga Konsumsi Kacang-kacangan
Baca: 10 Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula dan Susu, Bersihkan Perut Hingga Antioksidan Bagi Tubuh
Yuk, kita runut satu per satu!
Protein
Percaya atau enggak kandungan protein tempe mendekati protein daging dan telur.
Protein yang terkandung di tempe tergolong protein sederhana yang mudah diserap oleh tubuh.
Kandungan lisin dan mentionin pada tempe dan nasi saling melengkapi.
Simpelnya, makan tempe dan nasi cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian kita.
Karbohidrat
Selain nasi, tempe juga mengandung karbohidrat!
Kebutuhan karbohidrat dan energi harian kita bisa terpenuhi, nih kalau makan tempe dan nasi.
Vitamin dan mineral
Kedelai yang digunakan untuk membuat tempet membuat bahan makanan ini kaya akan berbagai jenis vitamin dan mineral.
Tempe sendiri mengandung Vitamin B12, salah satu vitamin yang jarang ditemukan dalam makanan yang bersumber dari tumbuhan.
Jadi, kebutuhan tubuh akan vitamin dan mineral kita bisa dipenuhi dengan makan tempe.
Serat
Untuk menjaga kesehatan usus dan melancarkan pencernaan, kita membutuhkan serat.
Tempe mengandung serat yang dibutuhkan oleh tubuh, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan usus juga pencernaan.
Antioksidan
Kandungan yang ada dalam tempe adalah flavonoid.
Flavonoid ini beperan untuk menjaga kesehatan tubuh dari radikal bebas.
Dari nutrisi yang terkandung pada tempe dan nasi, dua makanan ini sangat cukup untuk memenuhi kebutuhan harian kita.
Meski begitu, porsi makannya harus disesuaikan dan akan lebih baik kalau makanan kita ditambah dengan sayuran.
Mulai sekarang, jangan minder kalau makan menggunakan tempe karena ternyata nutrisinya tak kalah dari daging! (*)
Artikel ini telah tayang di Cewekbanget.ID dengan judul Ini yang Akan Terjadi Pada Tubuh Kalau Kita Makan Nasi dan Tempe Setiap Hari. Enggak Nyangka!
Manfaat Makan Nasi dengan Lauk Tempe Setiap Hari, Sehatkah Bagi Tubuh?