Baca tanpa iklan
Kandungan albumin yang lebih banyak tentunya menjadikan penggunaan telur bebek dalam pembuatan kue membuat citarasa kue menjadi lebih gurih dan enak, dan teksturnya lebih lembut.
Lebih banyak albumin membuat kue-kue dan makanan yang Anda panggang lebih terstruktur dan lebih mengembang.
2. Kandungan asam omega-3 lebih tinggi
Selanjutnya, telur bebek juga memiliki kandungan asam omega 3 yang lebih tinggi dibandingkan dengan telur ayam.
Omega-3 yang lebih tinggi, yaitu 71,4 miligram daripada ayam yang hanya 37 miligram.
Asam omega 3 ini dibutuhkan untuk menjaga kesehatan kulit dan otak.
Kamu bisa mengonsumsi telur bebek secukupnya untuk mendapatkan manfaat satu ini.
3. Kadar proteinnya lebih tinggi
Protein jelas diperlukan setiap hari agar tubuh dapat rutin memperbaiki dan mempertahankan bagian-bagian sel atau tubuh yang rusak.
Sumber protein terbaik karena mudah dicerna adalah telur, baik telur ayam ataupun bebek.
Protein merupakan salah satu nutrisi yang diperlukan tubuh untuk memperbaiki bagian-bagian sel tubuh yang rusak.
Sedangkan sumber protein terbaik dan mudah didapatkan adalah telur.
Karena itu, untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh, kamu bisa mengonsumsi telur bebek.
Telur ayam rata-rata mengandung 6,28 gram protein, sedangkan telur bebek rata-rata mengandung 8,97 gram protein.
4. Solusi bagi mereka yang alergi telur ayam