Baca tanpa iklan
Protein 0,86 gram (g)
30 miligram (mg) kalsium
0,81 g besi
24 mg magnesium
167 mg kalium
2.813 unit interasional (IU) Vitamin A
58 mikrogram folat
Bayam juga mengandung vitamin K, serat, fosfor, dan tiamin. Sebagian besar kalori dalam bayam berasal dari protein dan karbohidrat.
Zat besi
Kekurangan zat besi dalam makanan dapat memengaruhi efisiensi tubuh menggunakan energi.
Bayam adalah sumber zat besi.
Pastikan untuk menggabungkan makanan kaya vitamin C seperti buah jeruk dengan zat besi nabati untuk meningkatkan penyerapan.
Kalsium
Bayam mengandung sekitar 250 mg kalsium per cangkir.
Kalsium dalam bayam lebih mudah diserap daripada kalsium yang diperoleh dari susu.