Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Pernahkah kamu merasakan perih dan ingin menangis saat memotong bawang merah?
Saat kita mengiris bawang, senyawa yang terdapat di dalam bawang merah akan bereaksi dan inilah yang membuat mata pedih hingga membuat seseorang
menangis. Lantas bagaimana caranya agar mata tidak pedih dan mengeluarkan air mata saat memotong bawang merah?
Dilansir dari TribunTravel, berikut tips memotong bawang merah tanpa membuat mata pedih dan menangis:
1. Potong bawang dalam air
Memotong bawang di dalam air dapat mencegah senyawa sulfat untuk mencapai mata dan menyebabkan mata menangis. Kamu bisa mencoba teknik ini dengan
menggundakan wadah seperti loyang panggangan untuk memberikan ruang dan tempatkan telenan di wastafel dan potong bawang di bawah air dingin yang
mengalir.
2. Bekukan bawang
Membekukan bawang dalam freezer akan mengurangi tingkat iritasi selama kamu memotong bawang.
Memang memotong bawang akan menjadi lebih sulit dilakukan karena bawang yang beku.
3. Oleskan jus lemon di sepanjang pisau
Potong lemon menjadi dua dan oleskan jus lemon pada mata pisau sebelum kamu memotong bawang.
Tetapi kamu perlu mengulang olesan setiap kali memotong bawang.
4. Potong bawang dekat ventilasi terbuka