Baca tanpa iklan
Di Skandinavia, puding beras atau rice pudding memiliki dua nama: julegröt, yang berarti bubur Yule dan tomtegröt, nama yang berasal dari tradisi lama berbagi makanan dengan tomte, sebutan untuk tokoh gnome yang kerap dikaitkan dengan titik balik matahari musim dingin dan dikenal sebagai penjaga rumah.
Secara tradisional, kacang almond akan disembunyikan di dalam puding, dan siapa pun yang memakannya konon akan memiliki keberuntungan datang di tahun baru.
Di Norwegia dan Denmark, orang yang menemukan kacang almond juga akan mendapat hadiah tambahan - yakni berupa kacang almond juga tetapi rasanya lebih manis.
4. Truchas de Navidad, Kepulauan Canary
Terbungkus dalam puff pastry, isi truchas de navidad terdiri dari ubi jalar yang dicampur dengan kacang almond, kulit lemon, dan adas manis.
Biasanya, truchas de navidad ditaburi gula halus dan disantap hangat-hangat.
(TribunTravel.com/Rizki A. Tiara)