Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Deretan Sajian Penutup Khas Natal di 4 Negara di Dunia, Ada Truchas de Navidad hingga Piernik.
Hari Raya Natal akan segera tiba.
Seperti hari raya lainnya, Natal punya sajian dan kudapan yang khusus disajikan.
Setiap negara memiliki sajian khas Natal dengan rasa dan tampilan yang unik.
1. Piernik (Polandia)
Piernik merupakan sejenis kue jahe (gingerbread) dengan tambahan madu dan rempah yang jadi kudapan khas Natal di Polandia.
Pada zaman dahulu, dibutuhkan waktu hingga enam minggu untuk menyiapkan piernik.
Sebab, proses pematangan adonannya cukup lama.
Untungnya saat ini resep piernik telah diubah seiring dengan meningkatnya permintaan.
Biasanya, piernik diberi isian buah kering, kacang, selai plum, dan diolesi icing sugar atau mentega.
2. Bejgli
Bejgli merupakan sajian tradisional Hongaria yang disantap saat Natal dan Paskah.
Kue ini merupakan bolu gulung yang diisi dengan biji poppy atau kenari cincang.
Namun sekarang bejgli diberi isian yang lebih beragam, seperti chestnut, plum, atau kayu manis.
3. Scandinavian Rice Pudding
Di Skandinavia, puding beras atau rice pudding memiliki dua nama: julegröt, yang berarti bubur Yule dan tomtegröt, nama yang berasal dari tradisi lama berbagi makanan dengan tomte, sebutan untuk tokoh gnome yang kerap dikaitkan dengan titik balik matahari musim dingin dan dikenal sebagai penjaga rumah.
Secara tradisional, kacang almond akan disembunyikan di dalam puding, dan siapa pun yang memakannya konon akan memiliki keberuntungan datang di tahun baru.
Di Norwegia dan Denmark, orang yang menemukan kacang almond juga akan mendapat hadiah tambahan - yakni berupa kacang almond juga tetapi rasanya lebih manis.
4. Truchas de Navidad, Kepulauan Canary
Terbungkus dalam puff pastry, isi truchas de navidad terdiri dari ubi jalar yang dicampur dengan kacang almond, kulit lemon, dan adas manis.
Biasanya, truchas de navidad ditaburi gula halus dan disantap hangat-hangat.
(TribunTravel.com/Rizki A. Tiara)