Baca tanpa iklan
5. Kacang goyang
Kacang goyang adalah kacang atom yang berbalut terigu yang kemudian dilumuri gula di lapisan luarnya sehingga memiliki warna yang beragam.
Nama kacang goyang sendiri diambil sesuai proses pembuatannya, karena pembuatan kacang ini harus digoyang-goyang.
Ada satu daerah yang terkenal sebagai daerah pembuat kacang goyang di Kotamobagu.
Bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat kacang ini antara lain coklat van houten, gula putih, dan zat pewarna makanan yang sudah terdaftar aman.
Harga kacang ini berkisar antara 10.000 Rupiah sampai 25.000 Rupiah.
6. Dodol amurang
Bukan hanya kota Garut yang terkenal dengan dodolnya, ternyata Manado juga punya dodol khas tersendiri yaitu dodol amurang.
Dodol amurang ini banyak diproduksi di Kabupaten Minahasa Selatan.
Dodol ini terbuat dari gula aren, beras ketan yang dihaluskan, minyak kelapa murni yang belum disaring untuk diambil santannya, kacang, dan kayu manis.
Dodol amurang adalah makanan wajib dalam acara syukuran masyarakat Manado.
Harga dodol ini berkisar 500 sampai 5.000 Rupiah tergantung dari ukurannya.
7. Cakalang fufu
Makanan khas Manado ini terbuat dari ikan cakalang yang mengalami proses pengasapan.
Proses pengasapan di Manado disebut fufu.