Harga Kopra di Manado Sulawesi Utara Turun Sedikit, Ini Penyebabnya

TRIBUNMANADO.CO.ID - Harga kopra di Kota Manado, Sulawesi Utara, mengalami penurunan.

Dari informasi yang dirangkum Tribunmanado.com harga kopra turun menjadi Rp 21.009 ribu per kilogram, Rabu (28/5/2025)

Padahal harga sebelumnya Rp22.000 ribu per kilogram.

Baca juga: Berita Populer Sulut: Vonis Pelaku Pembunuhan Siswi SMA, Harga Kopra Naik Pencurian Kelapa Marak

Ida pemilik gudang kopra Kelurahan Calaca, membenarkan penurunan harga ini.

"Benar harga kopra turun sedikit," ujarnya.

Katanya, penyebab harga turun stok meningkat, permintaan kopra dari luar kurang. 

"Padahal buah kelapa lebih kurang," ungkapnya.

Ia mengungkapkan, meksipun harga kopra turun petani kalapa tidak mengeluh.

"Karena memang harga saat masih cukup tunggu," jelasnya.

Berikut adalah beberapa manfaat kopra secara lebih detail:

Bahan baku minyak kelapa:
Kopra digunakan untuk menghasilkan minyak kelapa, yang memiliki berbagai kegunaan dalam industri makanan (minyak goreng, margarin, dll.), kosmetik (sabun, pelembab, dll.), dan kesehatan (karena kandungan nutrisi dan manfaatnya). 

Industri makanan:
Kopra digunakan dalam pembuatan makanan ringan, kue, dan produk olahan kelapa lainnya. 
Industri kosmetik:

Minyak kelapa dari kopra digunakan dalam sabun, pelembab, parfum, dan produk kosmetik lainnya. 

Pakan ternak:
Kopra dapat diolah menjadi pakan ternak, terutama dalam bentuk copra meal (sisa hasil ekstraksi minyak) yang kaya protein. 

Pakan kuda:
Kopra meal kualitas premium dapat menjadi pakan yang baik untuk kuda, karena kandungan proteinnya yang tinggi dan rendahnya karbohidrat non-struktural. 

Industri lain:
Minyak kelapa dari kopra juga digunakan dalam pembuatan sabun, deterjen, sampo, karet sintetis, dan gliserin. 

Masa simpan lebih lama:
Kopra yang dikeringkan memiliki masa simpan lebih lama dibandingkan kelapa segar karena kadar airnya yang rendah.