Studi: Minuman Manis Penyebab Utama Diabetes dan Penyakit Jantung, Ini Saran Ahli

TRIBUNMANADO.CO.ID - Sebuah studi global berskala besar menghubungkan minuman manis dengan lebih dari 2 juta kasus diabetes dan 1 juta serangan jantung di seluruh dunia; Para ahli mendesak pengurangan konsumsi, menekankan pencegahan melalui pola makan sehat, olahraga, dan norma-norma sosial untuk memerangi krisis kesehatan yang terus meningkat.

Sebuah studi besar yang baru-baru ini diterbitkan di Nature Medicine telah menemukan hubungan yang kuat antara konsumsi minuman manis dan perkembangan diabetes. Para peneliti menganalisis kuesioner diet dari 2,9 juta orang di 184 negara, membandingkan kebiasaan minum dan makan mereka antara tahun 1990 dan 2020.

Temuan penelitian mengungkapkan bahwa hampir 10 persen dari semua kasus diabetes disebabkan oleh konsumsi minuman manis—yang berarti lebih dari dua juta orang di seluruh dunia mengidap diabetes akibat mengonsumsi minuman manis. Penelitian tersebut juga menunjukkan bahwa minuman manis bertanggung jawab atas lebih dari satu juta kasus penyakit jantung iskemik (serangan jantung) secara global, serta 1,2 juta kasus baru penyakit kardiovaskular di antara para peserta.

Dikutip YNet, hasil ini mendukung sejumlah penelitian sebelumnya yang mengidentifikasi minuman manis sebagai faktor pendorong di balik peningkatan diabetes dan komplikasinya. Data yang dikumpulkan secara global, regional, dan nasional, dan dikategorikan berdasarkan usia, jenis kelamin, tingkat pendidikan, dan urbanisasi, menunjukkan peningkatan kasus diabetes di kalangan pria lebih banyak daripada wanita, orang dewasa muda dibandingkan dengan orang dewasa tua, mereka yang berpendidikan lebih tinggi dibandingkan dengan mereka yang berpendidikan lebih rendah, dan orang-orang di daerah perkotaan dibandingkan dengan yang tinggal di daerah pedesaan.

Selain itu, data tersebut menyoroti cakupan masalah ini di antara populasi yang diharapkan sadar kesehatan dan membuat keputusan gaya hidup yang tepat. Hal ini sangat memprihatinkan, karena menunjukkan dampak signifikan gaya hidup modern pada berbagai populasi.
Rekomendasi ahli

Dr Irit Hochberg menjelaskan bahwa pengobatan pencegahan terbaik adalah diet sehat yang sebagian besar terdiri dari sayuran, protein, dan lemak sehat, di samping menghindari atau meminimalkan gula dan karbohidrat olahan lainnya, menjaga berat badan yang sehat, dan melakukan aktivitas fisik. "Pendekatan ini juga direkomendasikan bagi mereka yang telah mengidap diabetes, tetapi mereka hampir selalu memerlukan pengobatan terus-menerus untuk mengurangi komplikasi penyakit," kata Direktur dan Lepala Layanan Diabetes di Institut Endokrinologi, Diabetes & Metabolisme di Kampus Perawatan Kesehatan Rambam.

Selama puluhan ribu tahun, manusia mengonsumsi makanan dalam jumlah kecil yang berasal dari sumber hewani dan nabati alami yang mereka persiapkan sendiri. Sering kali, makanan tidak tersedia sepanjang tahun, dan ketika orang mengonsumsi gula, gula tersebut dikonsumsi dalam bentuk buah utuh. Namun, pada abad terakhir, manusia telah terpapar minuman manis dalam jumlah besar yang mengandung kadar gula yang setara dengan kadar gula dalam beberapa potong buah, tetapi tanpa kulit buah, serat makanan, atau fitokimia.

Saat ini, saat haus, orang sering mengonsumsi segelas minuman manis, terkadang beberapa kali sehari. Hal ini memberikan beban berat pada sistem insulin dan mekanisme pengaturan berat badan dan energi. Seiring waktu, hal ini menyebabkan penambahan berat badan, gangguan produksi insulin pankreas, dan berkurangnya respons jaringan terhadap insulin—proses yang menyebabkan kadar gula darah naik ke tingkat yang berbahaya. Sebuah studi baru, yang baru-baru ini diterbitkan dalam Cell Metabolism, menemukan bahwa minuman manis mengubah komposisi bakteri usus dan mengganggu kadar metabolit darah, yang terkait dengan perkembangan diabetes.

Mencegah penyakit selalu lebih baik daripada mengobatinya setelah penyakit itu berkembang, karena hal itu menghindarkan individu dari penderitaan akibat kondisi tersebut dan mengurangi biaya serta beban pengobatan kronis. Dalam kasus ini, pencegahan dapat secara efektif menghindari penderitaan yang signifikan bagi banyak orang.

Konsumsi gula yang berlebihan dikaitkan dengan individu muda yang mengalami stroke, serangan jantung, gagal ginjal, kerusakan saraf dengan nyeri kronis, dan banyak lagi—kondisi yang sering kali dapat dicegah dengan mengadopsi norma-norma sosial yang mendukung konsumsi minuman dan makanan rendah gula.

Dr Hochberg menekankan bahwa perubahan nyata pada norma-norma ini dapat mencegah diabetes dan obesitas bagi banyak orang.

"Banyak pasien meminta saya untuk melakukan 'pengobatan alami' untuk diabetes tanpa obat. Pola makan sehat yang terutama berbasis pada sayuran, protein, dan lemak sehat, mengurangi gula dan karbohidrat olahan, menjaga berat badan yang sehat, dan berolahraga adalah pendekatan terbaik. Namun, mereka yang telah mengidap diabetes hampir selalu memerlukan pengobatan rutin untuk mengelola komplikasi."

Mengurangi Konsumsi

Para ahli gizi dan penyakit terkait diet sangat menyarankan untuk menghilangkan minuman manis sepenuhnya atau mengurangi konsumsinya seminimal mungkin.

Meskipun ini bisa menjadi tantangan bagi orang yang terbiasa dengan minuman manis karena sifat gula yang adiktif, efek kesehatan negatifnya membuat upaya ini sepadan. 

Dr Hochberg menyarankan untuk melakukan perubahan ini sebagai sebuah keluarga atau komunitas, yang dapat mempermudah dan mengurangi perasaan kekurangan atau godaan. (Tribun)