Bermanfaat untuk Kesehatan, Rupanya Kayu Manis Bisa Turunkan Gula Darah

TRIBUNMANADO.CO.ID - Kayu manis merupakan salah satu rempah-rempah yang banyak digunakan di Indonesia.

Seringnya, kayu manis digunakan untuk campur bumbu makanan.

Di sisi lain, ada yang menggunakan kayu manis untuk minuman.

Kayu manis ini berasal dari kulit beberapa spesies pohon Cinnamomum.

Kulit batang pohon Cinnamomum harus dikeringkan secara alami.

Hal itu lah yang membuat kayu manis bentuknya menggulung.

Setelahnya, Anda masih bisa mengolahnya menjadi bubuk kayu manis agar lebih praktis digunakan.

Dilansir dari laman Verywell Health, ada beberapa jenis kayu manis yang biasanya dibagi dalam dua kategori:

• Ceylon: yakni jenis yang disebut sebagai kayu manis asli, ini adalah jenis kayu manis termahal.
• Cassia: umum ditemukan di sebagian besar produk makanan yang mengandung kayu manis, dan jenis kayu manis ini lebih murah.

Rasa dan aroma khas kayu manis berasal dari minyak atsiri bernama cinnamaldehyde. Minyak esensial ini diyakini memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi.

Baca juga: iPhone 15 Segera Rilis! Kini iPhone 11, iPhone 12, iPhone 13 hingga iPhone 14 Pro Max Turun Dratis

Baca juga: Puisi Surat Cinta, Ucapan Terima Kasih Difabel Semarang untuk Ganjar Pranowo

Kayu manis juga memiliki kandungan antioksidan yang cukup signifikan, lebih tinggi dibandingkan sejumlah rempah lainnya.

Meskipun kayu manis umum dikenal sebagai bahan makanan, sebenarnya ia telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional dan pengawetan makanan.

Selain itu, sejumlah penelitian juga telah mengamati potensi efek kayu manis terhadap kadar gula.

Potensi manfaat kayu manis untuk menurunkan gula darah

Dikutip dari laman Healthline, kayu manis terkenal dengan potensi khasiat untuk menurunkan kadar gula darah.

Selain efek menguntungkan terhadap resistensi insulin, kayu manis dapat menurunkan gula darah melalui beberapa mekanisme lain.