Memiliki Senyawa Aktif, Berikut Manfaat Kunyit bagi Kesehatan Tubuh

TRIBUNMANADO.CO.ID - Rempah-rempah sering digunakan sebagai bahan memasak.

Selain itu, rempah-rempah juga digunakan untuk pengobatan herbal.

Salah satu yang sangat terkenal adalah kunyit.

Senyawa paling peniting dari kunyit adalah kurkumin.

Perlu diketahui, kurkumin adalah senyawa aktif.

Bahan ini memberi efek anti-inflamasi.

Selain itu, kurkumin juga merupakan antioksidan.

Manfaat kunyit untuk kesehatan

Dilansir dari Healthline, berikut adalah manfaat kunyit untuk kesehatan yang telah terbukti secara ilmiah.

1. Kurkumin merupakan senyawa anti inflamasi alami

Para ilmuwan percaya bahwa peradangan kronis tingkat rendah dapat berperan dalam perkembangan beberapa penyakit. Ini termasuk:

• Penyakit jantung
• Kanker
• Sindrom metabolik
• Penyakit Alzheimer
• Berbagai kondisi degeneratif

Oleh sebab itu, segala sesuatu yang dapat membantu melawan peradangan kronis berpotensi penting dalam mencegah dan membantu mengatasi kondisi ini.

2. Kunyit dapat meningkatkan kapasitas antioksidan tubuh

Baca juga: Jadwal Penerbangan Manado Cina, Kini Sudah 4 Kali Sepekan, Berikut Harapan Olly Dondokambey

Baca juga: Tanggal Merah Bulan September 2023, Lengkap dengan Sisa Cuti Bersama

Kerusakan oksidatif diyakini menjadi salah satu mekanisme di balik penuaan dan banyak penyakit. Ini melibatkan radikal bebas, molekul yang sangat reaktif dengan elektron tidak berpasangan.

Kurkumin adalah antioksidan kuat yang bisa menetralisir radikal bebas karena struktur kimianya.