Menembus Waktu dengan Kopi, Sensasi Kanari Coffee di Minut Sulawesi Utara

TRIBUNMANADO.CO.ID, MINUT - Ngopi bisa dibilang adalah napas hidup warga Manado dan sekitarnya di Sulawesi Utara.

Lihat saja, rumah-rumah kopi yang jumlahnya mencapai ratusan selalu penuh.

Segala hal dipercakapkan di rumah kopi, dari yang berat seperti politik, sosial, hukum, hingga ke yang biasa dan ringan seperti pekerjaan, bisnis, serta rencana menikah.

Salah satu rumah kopi yang telah mencuri hati warga adalah Kanari Coffee.

Letaknya di tepi Jalan Manado-Bitung, Kelurahan Sarongsong, Airmadidi, Kabupaten Minut.

Kanari Coffee berada tak jauh dari RS Walanda Maramis dan terpaut jarak satu kilometer dari Pasar Airmadidi.

Tribunmanado.co.id menjajal lokasi itu pada Minggu (2/7/2023) malam. 

Suasana ramai kala itu.

Tribunmanado.co.id mengambil lokasi duduk di tengah.

Pada meja kiri terdapat sekelompok anak muda yang nyeruput kopi sambil bicara tentang perkembangan gadget.

Di meja luar, tiga pria dewasa tengah berdiskusi serius.

Ruangan ditata minimalis. 

Ada lukisan gaya kubisme pada dinding dan lampu-lampu besar, dengan sinarnya yang terang tapi tak menyilaukan, membikin efek temaram yang penuh estetika. 

Tribunmanado.co.id memesan kopi kenari yang jadi andalah rumah kopi itu.

Lima menit kemudian pesanan datang, ada dua cangkir.

Cangkir pertama berisi kopi susu, cangkir kedua berisi kenari.

"Bisa campur sendiri pak," kata seorang pelayan.

Rasanya maknyos.

Ada geliat rasa kenari di antara kopi dan susu yang membuat lidah menari meriah. 

Kopi kenari inilah yang menarik perhatian banyak orang untuk mampir. 

Baca juga: Lirik Lagu Bruno Mars - It Will Rain - Terjemahan Bahasa Indonesia

Baca juga: Bawaslu Beber Data Pemilih Ganda, Pemilih Baru dan Tidak Dikenal yang Mendesak Diperbaiki KPU

"Menyesapnya seperti berada di masa kini, masa depan, dan masa lalu," kata Junaidy, pelanggan rumah kopi itu. 

Masa lalu itu adalah kenari.

Dulunya nama kampung di sana adalah Kampung Kenari. 

Lokasi tersebut dikenal sebagai penghasil kenari utama di Sulut.

Banyak pohon kenari tumbuh di sana.

Tapi kini, kenari tenggelam dan lokasi itu berganti nama.

"Serpihan kenangan itu kami bawa lewat kopi kenari ini," kata Christian, seorang barista di Kenari Coffee.

Selain kenari, ada hal unik mengenai kopi kenari ini.

Christian menyebut, kopi kenari berasal dari berbagai kopi di daerah yang dicampur kemudian diblend. 

"Lalu kita racik bersama kenari, rasanya bisa Anda coba," kata dia. 

Dalam daftar harga tertera harga Kopi Kenari (Signature) yakni Rp 17 ribu per cangkir. 

Yang ingin kopi lainnya bisa merapat.

Ada kopi hitam dan kopi susu, masing-masing dijual seharga Rp 12 ribu per cangkir.

Kemudian ada kopi Vietnam seharga Rp 15 ribu.

Tak hanya kopi, Kenari Coffee kaya akan menu. 

Ada non-coffee seperti Avocado, Red Velvet, dan Taro, semuanya seharga Rp 20 ribu. 

Ada juga Lemon Tea seharga Rp 15 ribu dan Milk Tea Rp 12 ribu.

Tersedia paket makanan seperti Nasi Goreng Ayam dan Nasi Goreng Roa seharga Rp 25 ribu

Ada Nasi Ayam Teriyaki seharga Rp 22 ribu.

Ada pula Indomie Goreng seharga Rp 12 ribu dan Supermie kuah Rp 12 ribu.

Baca juga: BREAKING NEWS Ribuan Pemuda GMIM Kumpul di Lolah Tanawangko Minahasa Ikuti Perkemahan Karya

Baca juga: Harga HP dan Spesifikasi Samsung Juli 2023, Galaxy Series A03, M14 5G hingga S23 Ultra

Tersedia pula aneka roti bakar serta snack seperti pisang goroho serta burger.(*)

Baca berita lainnya di: Google News.

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.