Bisa Jadi Alternatif Susu Sapi, Berikut Manfaat Oat Milk untuk Tubuh

Jika ingin susu oat yang bebas gluten, periksa label untuk memastikan produk tersebut dibuat dengan oat bebas gluten bersertifikat. Alternatifnya, kita bisa membuat sendiri susu oat menggunakan oat bersertifikat bebas gluten.

2. Sumber vitamin B yang baik

Oat milk umumnya diperkaya dengan vitamin B seperti riboflavin (B2) dan vitamin B12. Vitamin B sangat penting untuk kesehatan yang optimal dan terkait dengan banyak manfaat.

Misalnya, vitamin B dapat membantu mengurangi stres, memerangi kerusakan oksidatif, dan meningkatkan kesehatan rambut, kuku, serta kulit.

3. Menurunkan kolesterol LDL (jahat)

Oat milk tinggi beta glukan, yakni sejenis serat larut dengan manfaat kesehatan jantung. Beta glukan membentuk zat seperti gel di dalam usus yang dapat mengikat kolesterol dan mengurangi penyerapannya. 

Dengan demikian, beta glukan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah, terutama kadar kolesterol jahat, yang telah dikaitkan dengan penyakit jantung.

Sebuah terhadap 58 studi yang melibatkan sebagian besar orang dengan kolesterol tinggi menunjukkan bahwa asupan 3,5 gram beta glukan setiap hari selama 5-6 minggu dapat mengurangi kolesterol jahat dan apolipoprotein B masing-masing sebesar 4 persen dan 2%.

Apolipoprotein B adalah protein utama yang ditemukan dalam kolesterol jahat. Ini adalah indikator risiko penyakit jantung yang lebih baik, bukan hanya kolesterol jahat.

4. Baik untuk kesehatan tulang

Oat milk umumnya diperkaya dengan kalsium dan vitamin D, keduanya bermanfaat bagi tulang. Kalsium sangat penting untuk tulang yang kuat dan sehat karena merupakan mineral utama yang digunakan untuk membentuknya.

Seiring waktu, kekurangan kalsium secara terus-menerus dapat menyebabkan tulang menjadi rapuh dan lebih mungkin patah atau retak.

Vitamin D yang cukup juga sama pentingnya karena membantu penyerapan kalsium dari saluran pencernaan. Kekurangan vitamin D dapat membuat tubuh tidak mendapatkan cukup kalsium dan dengan demikian melemahkan tulang.

Baca juga: Link Live Streaming FIFA Matchday Indonesia vs Palestina Rabu 14 Juni 2023, Kick Off Pukul 19.30 WIB

Baca juga: Hari Donor Darah Sedunia, Melani Runturambi Ajak Anak Muda Jadi Pelopor

Banyak jenis oat milk yang juga merupakan sumber vitamin B12 yang baik. Beberapa penelitian telah mengaitkan vitamin ini dengan tulang yang sehat dan risiko osteoporosis yang lebih rendah.

Namun, perlu diingat, bagaimanapun, oat milk buatan sendiri tidak akan mengandung vitamin D atau B12 karena hanya versi komersial yang diperkaya.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Manfaat Oat Milk untuk Kesehatan".

Baca berita lainnya di: Google News.

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.